كباب الدجاج التركي

كباب الدجاج التركي

مجلة شباب 20

المقادير:
1-صدور دجاج بدون عظم مفرومة ناعم 600غم
2-بصلة مفرومة ناعم حبة متوسطة الحجم
3-ثوم مهروس 4 فص
4-بقدونس مفروم ناعم 1 كوب
5-ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
6-ملح،فلفل أسود

*طريقة التحضير:
نضع جميع المكونات في وعاء عميق ونقوم بعجنها بواسطة اليدين جيدا حتى تصبح كتلة واحدة متجانسة ومتماسكة ومتوزعة النكهات.
نقوم بشك اللحم في أسياخ الشوي ثم نصفها على منقل فحم ونحمرها من الأعلى و الأسفل،يمكن أن نشوي بجانبها البصل و الطماطم،صحة وعافية.

مقالات ذات صله