كروكيت الدجاج

كروكيت الدجاج

مجلة شباب 20

#المقادير:
1-دجاج مسلوق ومسحب 1.5كغم مفروم ناعم
2-صلصة البشاميل 2 كوب
3-بقدونس مفروم ناعم 3 ملعقة كبيرة
4-صفار بيض 2 حبة
5-ملح،فلفل أسود
6-بيض 4 حبات
7-كعك مطحون 3 كوب

*طريقة التحضير:
نقوم بوضع الدجاج و صلصة البشاميل والبقدونس المفروم و صفار البيض والملح والفلفل الأسود في وعاء ونحرك المكونات جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة،نصنع أصابع من العجينة الناتجة بحجم حبة الكبة،نقوم بدهنها بالبيض المخفوق،ثم نغطيها بالكعك المطحون،عند الانتهاء من تغطية الحبات بالكعك المطحون نقوم بقليها في زيت نباتي حتى يصبح لونها ذهبيا،نرفعها عن الزيت و نصفيها منه ونضعها في طبيق تقديم مناسب،صحة وعافية.

مقالات ذات صله