للحمية: طريقة عمل دجاج كرسبي في الفرن

للحمية: طريقة عمل دجاج كرسبي في الفرن

المقادير:
3 ملاعق كبيرة بصل ( مفروم)
2 حبة بيض (مخفوق)
2 ملعقة كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة بصل (بودرة)
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب بقسماط مطحون
½ كوب صدور دجاج مخلية

طريقة التحضير:
1- اخلطي جميع مكونات التتبيلة في وعاء عميق.
2- اغمسي صدور الدجاج في التتبيلة وغطيها واتركيها لمدة ساعة كاملة في الثلاجة.
3- احضري قطع الدجاج المخلية، واغمسيها في البيض ثم في البقسماط ورصيها في طبق وضعيها في الفريزر لمدة نصف ساعة.
4- ادهني صدور الدجاج بواسطة فرشاة من الجهتين بالزيت.
5- رصي قطع الدجاج في صينية مدهونة بالزبدة وضعيها في الفرن على درجة 180 مئوية، واتركيها في الفرن حتى تنضح ويحمر لونها.

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله