طريقة إعداد الحمص الناعم

طريقة إعداد الحمص الناعم

مجلة شباب 20

مقادير إعداد الحمص الناعم:
1-حمص حب مسلوق جيداً 2 كوب
2-طحينة سمسم نصف كوب
3-ملح ملعقة صغيرة
4-عصير ليمون 2 حبة

*طريقة إعداد الحمص الناعم:
نضع الحمص المسلوق في خلاط كهربائي ونضيف له الملح و عصير الليمون، أثناء الخلط نقوم بإضافة طحينة السمسم بالتدريج حتى يصبح الحمص ناعماً ومتماسكاً و تتوزع النكهات، ليصبح جاهزاً للتقديم، يُنصح بأكله مباشرة لأن عصير الليمون يجعله يتلف بعد أقل من ساعتين، ويمكن استبدال عصير الليمون بملح الليمون في الكميات الكبيرة، صحة وعافية.

 

مقالات ذات صله