مجلة شباب 20 المقادير: 1-باذنجان كبير 4 حبات كل حبة مقسمة إلى نصفين دون تقشير 2-بقدونس مفروم ناعم نصف كوب 3-ثوم مهروس 2 فص 4-ملح 5-كمون ملعقة صغيرة 6-طحينة 2 ملعقة كبيرة 7-عصير ليمون 2 حبة *طريقة التح ...

مجلة شباب 20 المقادير: 1-لحم مفروم ناعم 400 غم 2-بطاطا مسلوقة ومهروسة 3 كوب 3-نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم 4-ثوم مهروس 4 فص 5-طحين أبيض 2 كوب 6-زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة 7-ملح،فلفل أسود 8-بابريكا ملع ...

مجلة شباب 20 المقادير: 1-لحم 1 كغم قطع كبيرة بدون عظم 2-باذنجان كبيرة مقشر و مقطع شرائح سميكة ومقلي 1 كغم 3-بصلة كبيرة مقطعة أربع لأقسام 4-ورق غار 3 أوراق 5-ملح 6-فلفل أسود 7-بهارات مشكلة 1 كغم 8-أرز ...

مجلة شباب 20 المقادير: 1-لحم ضأن رأس العصفور 400 غم 2-فاصوليا خضراء مقطعة 500 غم 3-بصلة كبيرة مفرومة ناعم 4-معجون طماطم 3 ملعقة كبيرة 5-ملح 6-فلفل أسود 7-بهارات مشكلة 1 ملعقة كبيرة 8-نصف كوب كزبرة مفر ...

مجلة شباب 20 المقادير: 1-قرع مقشر ومقطع مكعبات صغيرة 3 كوب 2-لحم مفروم ناعم 250 غم 3-لبن رائب 3 كغم 4-بصل مفروم ناعم نصف كوب 5-بيضة واحدة 6-ملح،فلفل أسود 7-ملعقة صغيرة بهارات مشكلة *طريقة التحضير: أول ...

مجلة شباب 20 المقادير: 1-لحم ضأن 1 كغم رأس العصفور 2-بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة 3 كوب 3-بصل مقطع مكعبات كبيرة 1 كوب 4-ربع كوب زيت زيتون 5-ملح،فلفل أسود 6-ملعقة كبيرة بهارات مشكلة *طريقة التحضير: ...

مجلة شباب 20 مقادير العجين: 1-طحين أبيض 2 كوب 2-ماء 1 كوب 3-زبدة مذابة 1 ملعقة كبيرة 4-ملعقة صغيرة سكر 5-رشة ملح 6-ملعقة كبيرة حليب 7-ملعقة صغيرة خميرة فورية مقادير المحمرة: 1-طماطم أربع حبات مفرومة ن ...

مجلة شباب 20 المقادير: 1-طماطم 6 حبات مقطعة قطع متوسطة الحجم 2-فلفل أخضر حار 1 حبة مقطعة 4 قطع 3-زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة 4-ملح 5-فلفل أسود *طريقة التحضير: في مقلاة على النار فيها ملعقتين زيت كبيرتين،ن ...

مجلة شباب 20 المقادير: 1-نصف كغم لحم ضأن رأس العصفور 2-بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة 4 كوب 3-بصلة كبيرة مفرومة ناعم 4-ثوم مهروس 4 فص 5-كزبرة خضراء مفرومة ناعم 1 كوب 6-ملح 7-فلفل أسود 8-بهارات مشكلة ...

مجلة شباب 20 المقادير: 1-ملوخية ناعمة 600 غم 2-دجاجة "8 قطع" مسلوقة 3-مرق دجاج 6 كوب 4-ثوم مقطع شرائح رأس كامل 5-كزبرة خضراء مفرومة ناعم 1 كوب 6-ملح 7-فلفل أسود 8-سمنة 2 ملعقة كبيرة *طريقة التحضير: في ...